El cielo despertó bien negro, como todos decían el día anterior.

De todas formas ya estaba planeado como un día sabático, de comer mucho y moverse poco, así que en esta entrada hablaré de la comida asturiana:

¿Precio? Pues como en todos lados, hay sitios más caros y sitios menos caros. En la mayoría de las "sidrerias, restaurantes o casas de comidas" (todos esos nombres encuentras) tienen menú, ya sea de 7€, 10€ ... 20€

Son muy exagerados; si por ejemplo pides paella, no te ponen un plato sino una bandeja; igual con costillas, ensaladas, bonito..etc..

Si quieres vino, no te ponen una copa sino tu botella de litro + su casera.

Y su buen postre final, destacando los artesanales: tarta de queso, de almendas, chocolate + frutos secos, arroz con leche.
Destacan tambien las quesadillas (¿?Creo que era así), son como nuestros gusanillos pero rellenos de frutos secos+chocolate.

Eso sí, si en vez de postre quieres café, no forma parte del menú y se añadirá a la cuenta 1€

No encontrarás mucho marisco, más bien comida "casera":

• Fabes: ya sean de marisco, las tradicionales con sus chorizos..
• Paella
• Sardinas y mejillones
• Fideua: igualmente, con carne, con pescado, con.. de todo
• Plato asturiano: patatas + chorizo + huevos
• Bonito: es la temporada aqui y se sirve de todas las formas pensables (rollito, en ensaladas, escarzados, al horno, a la plancha, con pisto..)
• Tabla de quesos: el famoso cabrales, el queso de tres quesos, etc..
• Tabla de embutido: con la cecina (aun no tengo claro que es..), jamon, chorizo, salchichon..

Curiosidades:

Poco aliño en todo. Un chorizo es casi una salchicha, una morcilla es como tomar sangre frita. No tienen ese punto "picante" nuestro.
La carne muy tierna pero sin salsas o condimentos.
La miel es de castaño, menos dulce que la nuestra.
El chocolate blanco (soy fan), poco dulce tambien..

Y otra cosita: cuando "bicheas" por los bares a ver que come la gente para pedirte o no: NO COMEN. Que joios, solo saben beber y beber sidra en esos grandes vasos, que finalmente, son de cristal (no sabíamos si de plástico!).

Ah, la sidra se bebe siguiendo un protocolo:

• El camarero te la sirve desde una altura considerable para crear la espuma.
• Te la dará en la mano, nunca la pone en la mesa.
• Te la debes de beber del trago, pudiendo dejar un pequeño culin.
• Y nada.., de chachara hasta que quieras otro culín.

(En algunos sitios ponen aparatitos para ir echandotela tu, pero no es lo más normal).

Ahora mismo no destaco mucho más..
A ver esos comentarios!